進(jìn)口食品抓住人心成熱賣
近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)屢發(fā)食品安全事件，不可避免地對(duì)消費(fèi)者的心理起到了一定影響和導(dǎo)向作用。在歲末年貨市場(chǎng)上，一些來(lái)自國(guó)外的“洋年貨”食品抓住了這一特點(diǎn)，搶占市場(chǎng)。
法國(guó)、意大利、澳大利亞、墨西哥、南非等多個(gè)國(guó)家的標(biāo)簽讓前來(lái)選購(gòu)紅酒的人目不暇接。雖然這對(duì)于經(jīng)常光顧進(jìn)口紅酒市場(chǎng)的人們來(lái)說(shuō)，已是習(xí)以為常的事，但對(duì)于從今年才開(kāi)始打算購(gòu)買正宗進(jìn)口紅酒過(guò)年的一些人而言，無(wú)異于是接觸了一個(gè)嶄新的領(lǐng)域。北京芍藥居地區(qū)的一家主營(yíng)進(jìn)口紅酒的酒莊里，擺滿了各國(guó)的不同種類紅酒。不同于人們印象中的高昂身價(jià)，外面柜臺(tái)上的特價(jià)酒，一律不超過(guò)百元，甚至低到三四十元的也有多種。而里面的紅酒則貴一些，一般在二三百元左右，但是這只是標(biāo)價(jià)，相當(dāng)一部分紅酒是有折扣的，打完折的價(jià)格一般在幾十到一百多上下，對(duì)于想體驗(yàn)進(jìn)口紅酒又不想花費(fèi)太多的顧客來(lái)說(shuō)，確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
來(lái)買酒的一位女士告訴記者，自己較為青睞智利產(chǎn)的紅酒，價(jià)格較傳統(tǒng)法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)的低不少，但同樣適合葡萄生長(zhǎng)的智利地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒味道卻不遜。
店員表示，今年的紅酒銷量很不錯(cuò)，買來(lái)送禮和自飲的顧客都很多。尤其是過(guò)年前這段時(shí)間，銷量幾乎是平常的幾倍。他認(rèn)為，可能是年貨效應(yīng)激發(fā)了紅酒的銷量，很多人對(duì)這種既有面子又感覺(jué)新鮮的進(jìn)口貨，還是很感興趣的。經(jīng)常是整箱整箱地買。
而在建國(guó)門外的一家同樣經(jīng)營(yíng)進(jìn)口紅酒的酒莊，則干脆掛出了“年貨促銷，進(jìn)口紅酒”的條幅，直接將進(jìn)口紅酒和年貨概念掛鉤，近期銷量也同樣不俗。不光是中國(guó)人，更有一些在中國(guó)過(guò)年的外國(guó)人在這一帶居住，也同樣來(lái)購(gòu)買紅酒。這家店還推出了品嘗試飲活動(dòng)，力圖將這個(gè)原來(lái)不太為人們所熟知的酒種平民化，銷售常態(tài)化。
而根據(jù)一份國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)布的《中國(guó)紅酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》，中國(guó)的進(jìn)口紅酒份額正快速增長(zhǎng)，定位由高端市場(chǎng)漸漸轉(zhuǎn)為中低端市場(chǎng)。產(chǎn)地也由原來(lái)人們概念中的以歐洲為主轉(zhuǎn)為多國(guó)生產(chǎn)，洲際生產(chǎn)。中國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)潛力巨大，或許，今年的年貨熱正是帶動(dòng)進(jìn)口紅酒銷售的新一輪契機(jī)。
進(jìn)口紅酒作為年貨，其送禮功用實(shí)際上占了很大一塊，而進(jìn)口食品則切實(shí)滿足了消費(fèi)者對(duì)食品安全的期望和對(duì)高質(zhì)量食品的要求。在北京各大型超市，進(jìn)口食品專柜明顯熱度提高，平常對(duì)于普通消費(fèi)者可能偏高的價(jià)格在節(jié)日到來(lái)消費(fèi)者集中消費(fèi)采辦年貨之際也顯得不再那么高不可攀，選購(gòu)的人數(shù)量很多。法國(guó)的糖果，德國(guó)的香腸，意大利和比利時(shí)的巧克力，甚至礦泉水和谷物飲品，都是熱銷的種類。除了讓人憧憬的味道之外，漂亮而富有各國(guó)特色的包裝也是亮點(diǎn)，包裝在精致小巧金屬盒里的巧克力，外表還鑲嵌著人像和花朵；絲帶包扎的糖果，連成串展示在透明潔凈的玻璃柜里，無(wú)不讓人有一試的沖動(dòng)。
一位超市進(jìn)口食品專柜負(fù)責(zé)人表示，很多顧客都是沖著高質(zhì)量和高安全系數(shù)的健康要素而來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全頻發(fā)事故，一定程度上使得進(jìn)口食品受益。像奶粉等進(jìn)口嬰幼兒食品，成為人們?nèi)粘Ｙ?gòu)買的首選早已不是什么新鮮事，而臨近年節(jié)，也輪到了其他食品。除此之外，進(jìn)口食品的純天然新概念也是吸引顧客的原因之一，比如一種意大利谷物飲品，就打著地中海沿岸陽(yáng)光生態(tài)的旗號(hào)，將國(guó)人關(guān)心的天然和健康理念一網(wǎng)打盡，賣得很好。
而在漲價(jià)的國(guó)內(nèi)蔬菜面前，賣得更貴的進(jìn)口有機(jī)無(wú)公害蔬菜大禮盒卻銷路旺盛。同樣是多花錢，相當(dāng)一部分人選擇了進(jìn)口蔬菜。一位正在選購(gòu)的女士就表示，國(guó)內(nèi)普通的菜價(jià)也已經(jīng)不便宜了，平常就時(shí)不時(shí)地買一些進(jìn)口蔬菜，有的進(jìn)口蔬菜和國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的蔬菜價(jià)格相差也并不大。過(guò)年左近，打算多買一些，一方面是自家食用，一方面也想送給親戚朋友，也算是一個(gè)新穎的年貨禮品形式。
進(jìn)口食用油也是人們青睞的熱點(diǎn)，100多元一小瓶的西班牙頂級(jí)橄欖油被一箱一箱地搬走，同樣是出于食品安全考慮，對(duì)于每頓飯都要用到的油類，消費(fèi)者更為注意，也更不惜成本。相對(duì)于往年，今年的進(jìn)口食用油價(jià)格有所下降，原因是很多超市和經(jīng)銷商減少了供貨渠道，直接聯(lián)系國(guó)外生產(chǎn)商，這樣就降低了中間成本，也使得終端價(jià)格降了下來(lái)。
質(zhì)優(yōu)價(jià)高，或者質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，都是進(jìn)口食品熱賣的原因。可見(jiàn)，消費(fèi)者在有能力的情況下，還是愿意為品質(zhì)和安全付出相當(dāng)?shù)拇鷥r(jià)的。進(jìn)口食品年貨的熱銷正說(shuō)明了這一道理。