國際食品法典委員會(huì)對(duì)牛奶三聚氰胺含量設(shè)定新標(biāo)準(zhǔn)

　　本報(bào)訊  (記者謝綺珊)近日，聯(lián)合國(微博)負(fù)責(zé)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國際食品法典委員會(huì)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，今后每公斤液態(tài)嬰兒牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。而我國規(guī)定，嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。針對(duì)“國標(biāo)比國際標(biāo)準(zhǔn)寬松”的說法，昨天，衛(wèi)生部發(fā)布消息表示，牛奶中三聚氰胺含量國標(biāo)與國際標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　衛(wèi)生部指出，本次國際食品法典委員會(huì)會(huì)議審查通過的液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg，是國際食品法典委員會(huì)關(guān)于食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作的延續(xù)。根據(jù)粉狀嬰兒配方食品與液態(tài)嬰兒配方食品的限量的對(duì)應(yīng)性，按照國際通用的7倍稀釋率，從粉狀嬰兒食品中三聚氰胺1mg/kg的限量規(guī)定，而制定了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量，不是對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值的改變，而是明確了液態(tài)嬰兒配方食品中的規(guī)定。我國食品中三聚氰胺限量值規(guī)定中，液態(tài)嬰兒配方食品三聚氰胺限量應(yīng)當(dāng)按照粉狀嬰兒配方食品的1mg/kg限量折算，與上述國際標(biāo)準(zhǔn)是一致的。 

　　昨天，衛(wèi)生部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次國際食品法典委員會(huì)針對(duì)的是液態(tài)嬰兒配方奶，并非泛指普通液態(tài)奶。我國目前嬰兒配方奶以奶粉為主，液態(tài)的比較少，新標(biāo)準(zhǔn)同樣適用于我國這部分液態(tài)嬰兒配方奶。

　　2012年7月2日，國際食品法典委員會(huì)第35屆會(huì)議審查通過了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)，具體為：液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。由衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部牽頭組成的中國代表團(tuán)對(duì)該限量標(biāo)準(zhǔn)表示支持。

　　資料：禁止人為添加三聚氰胺

　　三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對(duì)在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責(zé)任。資料表明，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中，其含量很低。