日前，揚州市市場監管局與廣陵區市場監管局聯動執法，對城區冷凍食品市場進行突擊檢查，4家冷凍食品經營企業因違法經營受到查處。

一、揚州榮盛冷凍食品有限公司露天違規從事雞腿肉加工。

執法人員在揚州榮盛冷凍食品有限公司發現有人員露天切割加工帶骨雞上腿肉。現場查獲生產廠商為山東棗莊某牧業公司解凍切割好的帶骨上腿肉13箱、130公斤，有7箱尚未加工。經查，上述產品是當事人銷售給某集體供餐單位的，銷售數量是20箱，金額2200元。因疫情期間供餐單位人員缺乏，要求當事人將整箱帶骨雞上腿肉解凍分割加工后送貨。　　

二、揚州市小蒙羊肉業有限公司銷售標簽不符合規定、超過保質期的食品。

執法人員在對揚州市小蒙羊肉業有限公司經營場所進行檢查時發現，該公司貨架上銷售的生產日期為2020年10月8日的“切片年糕”已超過保質期22天，銷售的“深海八爪魚”生產日期已模糊不清。　　

三、廣陵區鼎上鼎冷藏冷凍食品商行未經批準從事食品生產加工。

執法人員對廣陵區鼎上鼎冷藏冷凍食品商行的一間冷庫進行檢查，發現當事人冷庫內有3袋無任何標識標注的“關東煮”。經初步調查，該產品系當事人從南京澤臣食品營銷有限公司購進的預包裝食品鱈魚卷、貢丸、甜不辣等，拆開原包裝私自組合包裝而成。　　

四、揚州天華冷凍食品有限公司銷售過期食品。

執法人員對揚州天華冷凍食品有限公司經營門店進行執法檢查，發現當事人門店內冰箱里的3袋活凍深海鮑魚（去肚/去齒）、14袋石斑魚（速凍生制品）已經過期，且該冰箱制冷系統已壞，不滿足冷凍食品儲藏條件。執法人員依法對上述過期食品采取了扣押行政強制措施。　　

受疫情的影響，食品生產經營的業態發生了變化，食品供需要求發生了變化，容易產生食品安全系統性風險，揚州市市場監管局將加大監管執法力度，全力保障全市人民疫情期間的飲食安全。