吃鹽太多有害健康大家都知道。國家行動辦公室于9月的第3周開展中國減鹽宣傳周活動，向公眾宣傳“915”(“就要5克”)的減鹽理念，傳播低鹽飲食知識，促進全社會共同關注并踐行減鹽行動。很多人明知每天吃鹽不應超過5克，但做飯、點外賣和買加工食品時，還是無從下手。生活中哪些方法可以幫助我們減少食鹽的攝入量?牢記以下6點：

　　1、使用控鹽工具。包括限鹽勺、限鹽罐，用定量鹽勺控制用鹽量，清淡飲食。

　　2、選用新鮮食材。少吃榨菜、咸菜和醬制食物，這些食物中含鹽量較高;建議每餐都有新鮮蔬果，因為一般味道濃郁的蔬果都可以用來提味，可以減少添加食鹽，像檸檬等，也可以選擇一些帶有特殊味道的食材，如茼蒿、西芹等。

　　3、選低鹽調味品。建議選擇低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬、沙拉醬和調料包的用量�？蓪Ⅺ}換成低鈉鹽，適當降低食鹽中的鈉含量，增加鉀含量，是普通健康人群的優先選擇。有腎臟疾病的人，要警惕鉀攝入過多帶來風險。

　　4、學會看營養標簽。購買食物時，應注意觀察營養成分表，注意鈉含量。少吃那些“藏”鹽的加工類食品，比如方便面、香腸、火腿腸、面包、餅干等。

　　5、使用合理烹飪方法。多采用蒸、煮等烹飪方式，享受食物的天然味道。在烹調菜肴時也要盡可能少放鹽，可以在食物出鍋前放鹽、吃涼拌菜前放鹽，讓咸味盡量附著在食物表面。

　　6、外出就餐選擇低鹽菜品。盡可能減少外出就餐或者條件允許的情況下主動要求餐館少放鹽，盡量選擇低鹽菜品。還可以在餐前要一杯開水，把菜品表面的油鹽涮掉后再食用。