本報訊 （記者袁國禮）記者昨天獲悉，國家工商總局要求各地工商部門嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示。

　　國家工商總局要求各地工商部門監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進貨查驗制度，確保供貨者主體資格合法、購入食品來源正規(guī)可靠、質(zhì)檢合格報告真實有效，切實把好食品進貨關；監(jiān)督食品經(jīng)營者定期檢查食品的進、銷、存質(zhì)量安全情況，切實把好食品銷售關；監(jiān)督食品經(jīng)營者對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品、超過保質(zhì)期的食品等立即停止經(jīng)營、下架封存、依法處置或銷毀。

　　據(jù)了解，海淀工商分局從去年起就率先在海淀的部分商場超市試行“臨期食品專柜”，目前，北京已有130多家超市設立“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”。