蛆蟲“纏上”費(fèi)列羅 網(wǎng)友戲稱“最高蛋白巧克力”
名牌巧克力頻頻“生蟲”為哪般？
走親訪友或與朋友聚會(huì)時(shí)帶上一盒包裝精致并具有甜美寓意的巧克力，又體面又時(shí)尚。然而，近日知名意大利品牌費(fèi)列羅巧克力卻頻陷“蛆蟲門”，真是讓消費(fèi)者倒了胃口又丟面子。
事件回放
“最貴巧克力”費(fèi)列羅頻生蛆蟲
2011年12月28日，上海人民廣播《990聽眾熱線》報(bào)道了上海一名消費(fèi)者在食用費(fèi)列羅巧克力時(shí)發(fā)現(xiàn)巧克力中鉆出活蛆蟲事件。消費(fèi)者稱他購買的費(fèi)列羅巧克力保質(zhì)期為2011年12月21日，11月中旬當(dāng)他打開包裝吃下了幾顆之后，驚訝地發(fā)現(xiàn)巧克力中竟然有活蟲爬出。經(jīng)檢查，剩余的每一顆巧克力中竟然都有類似情況。但據(jù)稱，費(fèi)列羅公司卻提出“對消費(fèi)者吃剩下的巧克力進(jìn)行賠償，而吃掉的巧克力不予賠償。”無獨(dú)有偶，成都也有一名消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)吃到了“蛆蟲”費(fèi)列羅巧克力。
記者在百度上搜索“費(fèi)列羅 生蟲”，發(fā)現(xiàn)費(fèi)列羅巧克力生蟲早已不是新鮮事了：網(wǎng)名為“jin2008i”的網(wǎng)友于2010年4月在天涯論壇上發(fā)帖，表示其在食用保質(zhì)期內(nèi)的費(fèi)列羅時(shí)，發(fā)現(xiàn)了蠕動(dòng)的蛆蟲。并附上細(xì)節(jié)圖和視頻，“太恐怖了，大家要打開看看沒有問題才吃啊！”。網(wǎng)友“小葵77”也于2010年11月遭遇費(fèi)列羅生蟲事件，她在吃喝玩樂網(wǎng)上發(fā)帖并表示對費(fèi)列羅“很失望”……
據(jù)了解，意大利品牌費(fèi)列羅巧克力是市場上的高端巧克力品牌。在超市中，三粒裝的費(fèi)列羅榛果威化巧克力售價(jià)9元左右，合3元每顆。而禮盒裝則售價(jià)更高，記者在超市看到，凈含量為249g的“費(fèi)列羅臻品巧克力糖果禮盒”24顆售價(jià)115元，合每顆4.7元。超市的銷售人員告訴記者，“這個(gè)牌子的巧克力是比較貴的，一般買來送禮的比較多。”微博上，網(wǎng)友也對費(fèi)列羅近期“頻生蟲”表示失望，“真惡心，我最愛的巧克力啊，再也不吃了”、“從此拒絕費(fèi)列羅，家里的統(tǒng)統(tǒng)扔掉”，也有網(wǎng)友戲稱費(fèi)列羅為“最高蛋白巧克力”，還為其配上宣傳語“買巧克力送肉蟲，真的很費(fèi)列羅。
公司回應(yīng)
問題出在消費(fèi)者保存方式
記者隨即連線了費(fèi)列羅中國公司，其上海總部工作人員陳小姐接受了記者的采訪。
關(guān)于生蟲原因
就消費(fèi)者關(guān)切的生蟲原因，該工作人員表示，主要原因在于消費(fèi)者儲(chǔ)存不當(dāng)。“我們的售后人員積極地與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，發(fā)現(xiàn)被蟲子污染的兩盒巧克力的包裝均有破損，由于蟲子較容易被巧克力吸引，才會(huì)導(dǎo)致發(fā)生問題。”陳小姐解釋說“其中一名消費(fèi)者是將打開的巧克力放置于木質(zhì)抽屜當(dāng)中，這也可能是引發(fā)被蟲子污染的原因之一。”
關(guān)于賠償
陳小姐稱，成都及上海兩起巧克力成蟲事件都已得到圓滿解決，上述兩起事件皆因產(chǎn)品外盒受損，導(dǎo)致產(chǎn)品被蟲子污染。并強(qiáng)調(diào)上海消費(fèi)者一事公司并未做任何“不賠吃掉、只賠剩下”的態(tài)度。關(guān)于上海人民廣播電臺(tái)《990聽眾熱線》播報(bào)的消費(fèi)者謝先生的投訴事件，也已在2011年12月29日的節(jié)目中得到澄清，陳小姐表示，“是由于與第三方溝通產(chǎn)生誤會(huì)，謝先生才誤以為費(fèi)列羅只是按照剩余顆粒做賠償，而費(fèi)列羅自始至終從未表達(dá)任何‘按照剩余顆粒做賠償’等言論。”
關(guān)于包裝缺陷
記者注意到，費(fèi)列羅巧克力產(chǎn)品中有較多大規(guī)格包裝，且除去外包裝的塑料盒或紙盒為完全密封外，內(nèi)部小包裝只是包裹在每一顆巧克力球上的錫紙和紙托，并不能完全隔絕空氣。如此，在將產(chǎn)品打開后，想密閉保存剩余產(chǎn)品則存在困難。針對費(fèi)列羅產(chǎn)品包裝存在的問題，陳小姐表示，每盒費(fèi)列羅巧克力產(chǎn)品外包裝上都提示有“存放于陰涼干燥處，建議18-22攝氏度以保持產(chǎn)品的最佳口感。避免陽光直射。”等提示信息，而當(dāng)記者問到在提示中有無提到須保證外盒完整及密閉儲(chǔ)存，陳小姐則表示消費(fèi)者各有各的儲(chǔ)存習(xí)慣，目前產(chǎn)品執(zhí)行的是全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)包裝和儲(chǔ)存提示，考慮到國內(nèi)消費(fèi)者的儲(chǔ)存習(xí)慣，公司已經(jīng)把增加外盒完整及密閉儲(chǔ)存說明的意見反饋到國外總部。
牙好了，
巧克力又被蛀了
自小愛吃糖，所以小時(shí)候的笑是不露齒的——不敢露，一咧嘴一口小黑牙。那時(shí)候巧克力是最愛，撥開糖紙，黑黢黢厚重的一塊，填到嘴里，一股洋氣的甜立刻蔓延開來，真是滿足。如今，蛀牙早就換掉了，當(dāng)時(shí)的最愛——酒心巧克力也默默謝幕，被德芙、金帝、費(fèi)列羅取而代之。說起來，這應(yīng)該是個(gè)吃巧克力的黃金時(shí)代——愛牙知識(shí)被普及、巧克力柜臺(tái)愈發(fā)琳瑯滿目。可沒想到的是，牙好好的，巧克力卻被蛀了。
看見視頻里白白的小肉芽在巧克力里恣意地鉆來鉆去的畫面，感覺除了惡心，還有心痛：愛吃了二十多年的東西，一下完全無感了。
巧克力生蟲被頻頻曝光，商家忙著找原因、說理由。消費(fèi)者們旁著觀、惡著心、失著望，同時(shí)腦袋里也有個(gè)大大的疑問：“怎么以前也沒聽說誰家巧克力長蟲啊？”
作為巧克力迷，真心希望廠家盡快改進(jìn)，改進(jìn)包裝也好、指導(dǎo)消費(fèi)者如何儲(chǔ)存也好，滅絕蛀蟲。到時(shí)候，我們或許還敢小心翼翼地再吃上一顆。邵瑞琳
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品牌巧克力難逃“蟲戀” 蟲也愛吃巧克力？
據(jù)了解，巧克力生蟲其實(shí)并不止費(fèi)列羅一家，在巧克力的“名牌”中，德芙、好時(shí)、雀巢、金帝等都曾被爆出在保質(zhì)期內(nèi)“生蟲”。2011年9月金帝果仁巧克力蛋曾被曝出含蟲及蟲卵、2010年8月，德芙心語巧克力保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)黑色小蟲；2009年9月遼寧一名孕婦在食用好時(shí)桶裝精選(牛奶+杏仁)巧克力時(shí)也發(fā)現(xiàn)蠕動(dòng)蛆蟲，并引起腹瀉。
(見下表)
專家說法
三大原因會(huì)導(dǎo)致巧克力生蟲
在上述問題巧克力中，記者發(fā)現(xiàn)果仁巧克力占相當(dāng)大的比例，那么生蟲是否與巧克力中的果仁有關(guān)呢？哪些原因可能是造成巧克力生蟲的罪魁禍?zhǔn)祝坑浾呔痛瞬稍L了科學(xué)松鼠會(huì)成員、美國普度大學(xué)食品工程博士云無心。云無心表示，確實(shí)有多種巧克力出現(xiàn)過生蟲，且國外也有類似的新聞，究其原因，應(yīng)該是最后的成型、包裝和儲(chǔ)存過程出現(xiàn)問題。他認(rèn)為以下三種情況可能是造成巧克力易生蟲的原因：一是果仁等配料中有蟲卵，沒有被殺光，后來孵化成蟲；二在包裝過程中生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件不合格，有蟲卵進(jìn)入；三是包裝破損或者開封后蟲子進(jìn)入。云無心博士提醒消費(fèi)者，果仁確實(shí)容易夾帶蟲卵，一些配料中含果仁的糖果等食品也較容易生蟲。
此外，《巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)》中，也提到了“巧克力容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題”的幾種情況，有一種是“貯藏中生蟲、霉變。包裝不嚴(yán)和儲(chǔ)存條件不當(dāng)，果仁等巧克力制品原料不新鮮，造成產(chǎn)品變質(zhì)，無法食用。”
云無心博士提示，生蟲的巧克力產(chǎn)品具有嚴(yán)重的質(zhì)量缺陷，不應(yīng)該食用。
晨報(bào)記者 邵瑞琳
