果脯蜜餞是北京的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，因?yàn)閷覍覚z出二氧化硫超標(biāo)、頻繁被下架，也因此被納入到高風(fēng)險(xiǎn)食品之列。今天，北京市食品安全辦通報(bào)，春節(jié)期間有5批次不合格食品被停售，其中4批次都是防腐劑超標(biāo)的果脯蜜餞。

　　在近期的食品安全監(jiān)管中，市工商局發(fā)現(xiàn)，防腐劑二氧化硫、苯甲酸超標(biāo)依然是果脯蜜餞的大問(wèn)題。一種“百利”休閑奶梅，二氧化硫?qū)崪y(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值的近10倍。

　　“一些晶瑩透亮、色澤鮮艷的果脯，很可能是二氧化硫熏出來(lái)的，”據(jù)專家介紹，二氧化硫是一種無(wú)色、有刺激氣味的氣體，食品中使用二氧化硫作為添加劑一是用于漂白，令食品外觀更好看；二是具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延長(zhǎng)保質(zhì)期。長(zhǎng)期食用二氧化硫含量超高的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成危害，因此買果脯蜜餞不能只挑“好看”的買。

　　此外，本次停售名單中還有一種來(lái)自河南信陽(yáng)的“紅青隆”鐵觀音，不但檢出稀土元素超標(biāo)，而且發(fā)現(xiàn)含有殺蟲(chóng)劑三氯殺滿醇。

　　北京市工商局提醒市民：凡已購(gòu)買這5批次不合格食品的消費(fèi)者，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。(記者楊濱)

　　不合格產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目

　　休閑奶梅 百利 2011年9月1日 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫

　　達(dá)人西梅 百利 2011年9月16日 潮安縣百利食品有限公司 苯甲酸

　　古香雪梅 金箭 2011年8月1日 揭西縣旅揭食品有限公司 二氧化硫 稀土元素 三氯殺滿醇

　　情人梅 仟客 2011年10月17日 廣東西琪食品工業(yè)有限公司 二氧化硫

　　鐵觀音 紅青隆 2011年4月1日 信陽(yáng)市軍發(fā)茶葉有限責(zé)任公司