“酸價”超標(biāo)

　　7月，記者從河南省工商部門獲悉，今麥郎食品有限公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標(biāo)。

　　據(jù)了解，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。