余慶是傳統的農業縣，茶葉種植面積21.2萬畝（包括苦丁茶6.2萬畝），果蔬種植面積在20萬畝以上，花椒種植6.5萬畝，糧油、豆類、中藥材等農產品常年保持穩定，綠色農產品發展前景廣闊。

去年，余慶縣深入貫徹落實省委十二屆七次全會、遵義市委五屆九次全會精神，召開縣委十二屆七次全會、審議通過《關于持續深化農村產業革命鞏固脫貧成果助推鄉村振興的實施意見》，始終圍繞做大基地規模、強化龍頭引領、堅持市場導向、做優做響品牌，專題研究綠色食品工業發展。 余慶縣成立了以縣委書記、縣長任雙組長的綠色食品工業發展工作專班，建立了縣級領導和部門定點掛幫綠色食品工業企業機制，制定印發了《余慶縣加快發展綠色食品工業鞏固脫貧成果助推鄉村振興的實施方案》，立足資源稟賦，發揮比較優勢，2020年實現綠色食品工業產值12.03億元。

截至目前，余慶縣綠色食品加工企業共63家，其中規模以上食品加工企業11家，實現規模以上綠色食品工業產值2.9億元，同比增長32.2%，主要涵蓋茶葉、大米、辣椒、豆制品等。2020年，余慶新增規模以上食品工業企業2家，新引進綠色食品工業企業12家，完成投資2.47億元。